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魚沼産雪国米コシヒカリ 減農薬・減化学肥料・特別栽培米 津南町産 令和4年産
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こちらは令和4年産の中魚沼郡津南町産のコシヒカリです。
最高級1等米です。
第3者による農産物検査を受けた1等米になります。
減農薬・減化学肥料の特別栽培米です。
新米ではないですが、年間を通して15度以下の低温倉庫で保管していたので、味の劣化はほとんどありません。
むしろ今年の高温・渇水で品質が低下した新米よりも炊き上がりの粒立ちや一粒一粒の存在感があり、いわゆる「粒が立っている」のを感じられます。
必要に応じて水分量を調整してください。
気持ち多めがオススメです。
日本有数の豪雪地帯である津南町は魚沼産の中でも特に食味が良い特A地区に指定されており、標高が高いため、美味しい米の必須条件である昼夜の寒暖差が充分あります。
最高級のコシヒカリをこの機会にぜひご賞味ください。
30キロ玄米での発送となりますが、ご希望の方は無料で精米いたします。
その際に1割ほどぬかの分が目減りします。
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