【mimiさん専用】自然栽培「ミズホチカラ」パン用米粉 １０ｋｇ

量...10kg

＼ ここがイチオシ！ ／
自然栽培（農薬・肥料不使用）の白米から作った米粉
グルテンフリーで米粉１００％のパン作りに最適
微細粒子で、料理・製菓用にも最適

農家直送！令和５年佐賀県産！
米粉用のお米「ミズホチカラ」を農薬・肥料不使用の自然栽培で育て、微細粒子に加工した米粉！

※食品表示
商品名：「ミズホチカラ」グルテンフリー米粉
主な用途：料理・製菓用、パン用
原材料名：玄米
内容量：１０ｋｇ
賞味期限：2025年1月9日
保存方法：高温多湿の場所や直射日光を避け、常温で保存してください
販売者/製造者：
鶴ノ原北川農園 佐賀県武雄市山内町三間坂甲15960-2
TEL：080-5243-8872

☆自然栽培、細植え・疎植栽培
☆農薬・肥料は、栽培期間中は不使用
☆循環農法、レンゲ農法、ジャンボタニシ農法

鶴ノ原北川農園は、佐賀県武雄市山内町の山に囲まれ、自然環境豊かな田んぼで、農薬・肥料を使わずに、きれいな空気・ミネラル豊富な山水の恵みにより、伊勢ヒカリ等を育てています。

田んぼの土作りは、レンゲ草等の自然に生えた草や稲わらなどの有機物を田んぼに還して循環農法を行っています。

この地域では、ジャンボタニシが沢山行っておりますので、雑草を食べてくれるので、除草剤不要で除草作業も不要です。

「ミズホチカラ」は米粉作りのために開発されたお米の品種で、一般的な食用のうるち米で作られた米粉に比べ、製パン適性が高いのが特徴です。
グルテンフリーで米粉１００％のパンを作る場合にもボリュームよく仕上がり、パンのコシが折れにくいのがポイントです。
（グルテンの代わりに「アルファ化米粉」を使うことを推奨します）

みずみずしくしっとりとした食感で、優しい甘さを感じる米粉パンをお楽しみください。
「ミズホチカラ」を最新の製粉機で微細粒子に製粉しております、ロールケーキやシフォンケーキやクッキー等の洋菓子、お好み焼きやたこ焼き等の食品にも幅広くお使いいただけます。

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◼︎生産地：佐賀県武雄市山内町
◼︎生産者：鶴ノ原北川農園
◼︎栽培方法：自然栽培

商品の情報