失われた時を求めて 第二編 栗 黒木本店
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![[琉球泡盛] 久米島の久米仙 ホワイト12年 1本](https://static.mercdn.net/item/detail/orig/photos/m14694772657_1.jpg)
入手困難な黒木本店の「失われた時を求めて 第二篇 栗」です。
焼酎のコレクション整理中につき出品します。
黒木本店は明治18年創業の老舗酒蔵で、創業以来“焼酎一筋”という、ただ焼酎を造るだけでなく、原料の選別から熟成まで、すべての工程に必ず“人の手”が介していて、その土地に根ざした伝統文化を守り、継承していくという心意気があります。
本ボトルはスピリッツ扱いなのも頷ける樽熟成由来の美しい琥珀色をしています。伝統的な焼酎の製法を大きく変えることなく制限されてきた樽熟成の可能性を追い求めた麦焼酎を超越した品物です。宮崎県産の栗の木を用いた樽で熟成した原酒とフレンチオークで寝かせた原酒のブレンドになっており、脱色を省いているので風味が一切損なわれず、樽熟成のウッディな香り豊かで奥深く、麦の香ばしさは随一です。
※酒税法上の品目はスピリッツの扱いです。
上質な後引く余韻がもたらす豊かな時間をお楽しみください。
★失われた時を求めて 第二篇 栗 １本
スピリッツ
容量 700ml
アルコール度 40%
箱付き
酒造 黒木本店（宮崎）
詰日 2023年2月15日
失われた時を求めて
焼酎
酒
商品の情報