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小布施 ビオロジック ヴァン ナチュレル ヴィーニュ フランセーズ2010
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種類...赤
産地...日本
セラーを整理するために出品することにしました。
小布施ワイナリーの解説です。
↓
新登場ですが、永遠に造ることの出来ないワインです 小布施ワイナリーの自社農場ドメイヌソガではヴィーニュフランセーズすなわち接ぎ木作業をしていない自根の苗木が植えら れています。その葡萄達がようやく成木になり、よいワインを造り始めました。想像していた以上にその葡萄達が造るワイン は接ぎ木した葡萄の木から取れるワインとは違うものが生まれてきました。ヨーロッパの接ぎ木無しワインを調べてみても、 あまり見かけません。もし有ったとしてもそれはかなり高額で取引されています。ただ希少性だけを売りにしたワインでは ありません。明らかに味わいが他のワインを上回る透明感があります。100 年前のヨーロッパの人々が飲んでいたワインは こんな味だったんではないかと想像を膨らませながら、飲んでいただければうれしいです。 しかし、この特別ロットを発売できる期間は限られます。おそらく、ヴィーニュフランセーズの苗木は 10 年くらいしか生き られなので、このワインは 2009 年ヴィンテージを初ヴィンテージとして、あと 3 年か 4 年程度しか発売できないと思われます。
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