drop 山形上山市　日本ワイン　アンフォラ/ビオディナミ　3本セット

ヴァンダンジュ 2022 / DROP (赤)

秋、実り。上山葡萄部会の圃場全てを視察し、美しさに心奪われた長梢栽培のマスカットベーリーAを使用。約6ヶ月全房で醸し。最小限の干渉で見守り、優しく圧搾。野性味溢れるスパイス、ハーブ、ブルーベリーなどの風味が調和。

品種 マスカットベーリーA、シラー

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グランド・オルディネール 2022 / DROP (白)

削ぎ落とした醸造でテロワールを追求したスタイル。自社農園のデラウェアを使用。ボルドー液のみ、ビオディナミ農法をベースにした栽培。ダイレクトプレス、樽発酵、樽熟成。バトナージュを適度に施し、細やかな澱とともに瓶詰め。レモンタルト、発酵バター、パイナップル様の味わいで、マウスフィールが豊かなワイン。

品種 デラウェア、限定: 290本のみ

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ブルジョンヌモン 2020 / DROP (アンバー)

山形県上山産デラウェアを中心に約３週間の醸し、発酵槽には山形県次年子の釜で焼いた壺を使用しました。その後、古樽で6ヶ月間熟成して瓶詰め。

品種 デラウェア
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種類···赤

種類···白、アンバー

産地···日本

年表記···2022年, 2022年

一本あたりの容量···750ml

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