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✨新品未使用品パンニーダー PK1012 plus
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※動作確認済です！
特許を取得した特殊な形状のこね羽根で、360度全方向からのニーディングをします。生地を切らないよう、手ごねのように生地の外側から中へと包み込むようにこねるので、空気を入れずに的確に捏ね上げます。そのため生地を傷めず、グルテンの伸びが違います。レーズンなどの副材料もつぶさず均一に混ぜ込むことができ、うどんはコシもばっちり。国産小麦に起こりやすい、こねすぎによる生地のダレも発生しにくく、きめ細かい生地が作れます。
従来のこね機やホームベーカリーは内釜方式がメイン。こねの最中にモーター熱がこもり、生地温度 が上昇して過発酵やアルコール臭が強く残るなど、生地に大きなダメージを与えていました。
ニーダーは外釜方式を採用することにより、モーター熱をカットして生地温度の上昇を防ぎます！これにより、ミキサーでは不可能だった連続使用も可能に。また、外釜方式はまわりに保冷剤を巻いたり、ポットにフタをして保温したりと、温度管理のしやすい構造です。
ポットの取り外しができるセパレート式で、収納もしやすく洗いやすいので衛生的！ポットをもう１つ買って、時間差で大量の生地作りをすることも可能です。
また、パワフルなモーターは静音設計で音も静か。夜中でも気にせず生地作りを楽しめます。
※日本ニーダーホームページより抜粋
会社名
日本ニーダー株式会社
製品名/品番
パンニーダー PK1012plus
価格
66,000円（税込）
内容
ニーダー本体 / こね羽根 / ステンレスポット / ドームふた / 保冷剤 / 取扱説明書
粉容量
300g～1.2kg
寸法
(約)幅×奥行×高さ 274×375×387mm
重量
(約)5.2kg
スピード切替
5段階切替
電源
交流100V 50/60Hz共用
消費電力
180W
コード長
約2m ※取り外し可能
生産国
日本
梱包サイズ
(約)幅×奥行×高さ 340×435×460mm
梱包重量
約8kg
JANコード
4571311821272
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