Natural farming自然栽培玄米 ベルツの日記 腸脳相関 食養訓 食育

✳️Natural farming玄米✳️
10kg ¥9500

✴️最初にプロフィール一読下さい✴️

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✳️お待たせしておりました
令和5年 新米 販売開始します
地元だけで販売しサイトでは6〜7年前に出品していた在来種です

今から約120年程前大阪の米相場を左右し【西の◯東の亀の尾】と呼ばれ◯でなければ米ではないと言われ現代の人工交配品種改良米と違い背が高く倒伏、病弱、脱粒等、栽培難で今では作付け面積は激減、近年の高温で収量は以前に増し減っています。栽培難、減収等の理由で栽培農家は殆ど居ない【幻の米】です

✳️堆肥や緑肥、アミノ酸、落ち葉、微生物資材等、一切田には投入しません。
稲刈り後は次の田植えまで独自の耕運で田の力を蓄えます。
水と太陽、大自然のパワーのみで栽培する本氣のNturalfarmingです。

あっさり味代表格のササニシキ、コシヒカリ、あきたこまち、ヒノヒカリ 等
様々な食味優良米と言われる現代の米の家系図を辿るとこの品種に辿り着き一般市場の殆どの米の祖先です。

品種改良を重ねた現代米に比べると昔ながらの在来種は高アミロースで約22%【コシヒカリは約15%前後】食後の血糖値上昇が緩やかで身体に優しく糖質制限されている方、お年を召した方、アレルギー体質の方、お子様、離乳食、介護食、食養をされている方々でも食べる事が出来る安心安全な在来種のお米です。

20数年前に少しの種籾を繋いで栽培し
耕作放棄30年以上の圃場に今では適合し紆余曲折ありましたが今では収量も安定し【農水省の発表の平均反収の大凡４割減】本氣のnatural farmingでグングン育ちます。
【栽培が簡単で多収ではありません】

食味は現代人の好むもっちりで甘い味ではなく大粒であっさりの中にも優しい甘味、噛むと口の中で弾ける様なワイルドで個性ある滋味です。

★色彩選別機使用★
自然栽培によくある雑草種、カメムシ虫食害の黒い米は混入しません。

上記の説明で勘違いしないで下さい。
あさひ、朝日、アサヒではないです。
知る人ぞ知る【幻の米】

詳しい品種等は購入後のお楽しみに。

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